Очень вкусный рецепт для маринования мяса. Лимонный сок в сочетании с большим количеством лука дает превосходный результат.
Продукты: (на 4 порции)
| Мясо (свинина, баранина, телятина) — 1 кг |
| Лимон — 1 шт. |
| Лук репчатый — 0,5 кг |
| Соль — по вкусу |
| Перец черный — по вкусу |
| Перец красный — по вкусу |
| Кориандр — по вкусу |
| Куркума — по вкусу |
| Карри — по вкусу |
Продукты для рецепта перед вами.
Мясо помыть, осушить.
Нарезать мясо на порционные кусочки. Сложить в миску.
Лук репчатый почистить, помыть, нарезать тонкими кольцами.
Лимон помыть, снять при помощи терки цедру.
Мясо слегка посолить. Добавить специи и цедру лимона.
Хорошо перемешать. Выложить репчатый лук. Лук при перемешивании хорошенько размять руками до обильного выделения сока. Выдавить из лимона сок, полить мясо.
Все хорошо перемешать. Мясо накрыть, мариновать в холодильнике 2-12 часов. Жарить шашлык обычным способом.
Приятного аппетита!
Свежая баранина с доставкой:
-
Баранина Голень925.00 ₽ -
Баранина Каре2,250.00 ₽ -
Баранина мякоть1,285.00 ₽ -
Баранина Задняя нога950.00 ₽ -
Баранина Курдюк 1 кг850.00 ₽ -
Баранина Лопатка 1 кг.850.00 ₽ -
Баранина Окорок 1 кг.1,245.00 ₽ -
Баранина Ребра 1 кг.865.00 ₽ -
Баранина Шея 1 кг.790.00 ₽