Голяшка содержит мозговую кость и большой процент соединительной ткани. Обычно кость удаляют, а мясо нарезают толстыми ломтиками или кубиками. Тонкий аромат и высокое содержание желатина придают этому мясу превосходные вкусовые качества в тушёном виде. Голяшки тушат, но чаще всего из них делают холодец или студень При медленном тушении с измельченным чесноком и тимьяном бараньи голяшки превращаются в нежнейшее лакомство с очень экзотическим ароматом.

Купить мясо баранины с доставкой в Сочи можно оставив заказ на нашем сайте. Выберите понравившееся мясо и добавьте необходимое количество в Корзину. Мы получим Ваш заказ и прозвоним, для согласования точного веса продукции, общей стоимости и сроков доставки.