Описание

Часть туши свиньи, прилегающей к поясничной и тазобедренной частям называется окороком. Это мясо отличается сочной и плотной мякотью, окруженной тонким слоем пленки и жира. Применяется в пищу в жареном и запеченном виде. После удаления костей свиной окорок используют для приготовления вяленых мясных деликатесов.

Купить, цена, доставка

Наиболее востребованной частью свиньи является окорок. Он идеально подходит  для запекания в духовке, для копчения. Может быть приготовлен в вяленом виде.

Свиной окорок содержит множество витаминов и элементов, которые положительно влияют на организм. Это мясо даже в небольшом количестве надолго укрощает чувство голода, дает много энергии организму, помогает согреться в холода и влияет на молодость тела.

Как правильно и вкусно приготовить свиной окорок, смотрите в наших рецептах.