Мясо маринуется в смеси соевого соуса, меда и лимонного сока, получается очень вкусно. Для этого рецепта можно использовать любое мясо, я приготовила из свинины.
Продукты:
| Свинина (филе/окорок/шея) — 700 г |
| Перец болгарский — 1 шт. |
| Морковь — 1 шт. |
| Лук репчатый — 1 шт. |
| Чеснок — 1 зубок |
| Соус соевый — 5 ст.л. |
| Лимон (сок лимона) — 1 шт. |
| Мед — 3 ст. л. |
| Смесь перцев молотых — по вкусу |
| Масло растительное — для жарки |
| Соль — по вкусу |
Приготовление:
Мясо нарезать тонкими продолговатыми полосками
Приготовить маринад. Для этого перемешать соевый соус, сок одного лимона и мед. Залить маринадом мясо.
Добавить мелко рубленный чеснок и дать промариноваться около 30 минут.
Тем временем нарезать лук полукольцами.
Морковь нарезать брусочками.
Перец — соломкой.
Обжарить мясо на растительном масле почти до готовности (маринад пока что в сковороду не выливать).
Обжаренное мясо выложить на тарелку. В этой же сковороде слегка обжарить все нарезанные овощи.
Затем добавить мясо и влить маринад.
Протушить мясо с овощами около 7 минут. По желанию досолить и добавить молотый перец.
К такому мясу по-тайски на гарнир отлично подойдет рассыпчатый рис.
Приятного аппетита!
Свежая свинина с доставкой:
-
Свинина Рулька Передняя345.00 ₽ -
Свинина Фарш495.00 ₽ -
Свинина Карбонат 1 кг.630.00 ₽ -
Свинина Гуляш 1 кг.580.00 ₽ -
Свинина Шея 1 кг.740.00 ₽ -
Свинина Уши 1 кг.380.00 ₽ -
Свинина Вырезка 1 кг.660.00 ₽ -
Свинина Рулька 1 кг.380.00 ₽ -
Свинина Ребра 1 кг.490.00 ₽